バーミックス情報
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バーミックスという料理器具は、ヨーロッパでは嫁入り道具として定番品となっているそうです。
日本でいう貝印の「マルチブレンダー」のようなものです。
ブラウンの「マルチクイック」は類似品で、より格安です。
シンプルな形ですが、いろいろなタイプのアタッチメント（ミンサーなどの名前が付いています）が付属していて、これがなかなかの優れものです。
この「バーミックス」が1本あるだけで、料理をする上で面倒な下ごしらえの数々を、楽々とすませることができてしまいます。
野菜や果物のジュース
たとえば、野菜や果物のジュースを作ったり、加熱した魚や肉などを、裏ごし状態にまでつぶしたり、すりつぶしたりできます。
また、液体の材料をむらなくキレイに混ぜ合わせることができます。
私はだし巻き卵を作るとき、いくらがんばってかき混ぜても白身と黄身を完全に混ぜ合わせることができず、作ると中心が白身だけ、外側が黄身だけのだし巻き卵になってしまいます。
しかしこれを使用すれば、きっと美しい黄金色のだし巻き卵を作ることができるでしょう。
また、この種の器具に定番とも言える、泡立て機能も付いています。
生クリームを泡立てたり、卵白を泡立ててメレンゲを作ったりできます。
硬い食材や、乾燥した食材は刻みにくいものですが、これもキレイに刻めてしまいます。
ハンバーグを作るときなど、タマネギもこれがあれば簡単にみじん切りにできてしまいます。
それをさらに細かくして、粉末状にしたいときも、アタッチメントを替えれば簡単にできます。
また、ミキサーや裏ごしの機能により、大人向けの凝った食事だけでなく、赤ちゃん用の離乳食も作ることができます。
赤ちゃん用
また、赤ちゃん用にレシピを考えなくても、大人の分を作った後に、このバーミックスを使用してさらにみじん切り・裏ごしをかけて食べやすくして出せばいいので、手間も大変省けます。
この時期お母さんは、赤ちゃんのお世話でへとへとになっていますから、バーミックスのような、お手伝いさん的存在がいれば、だいぶん育児の負担が軽減されるのではないでしょうか。
このように、いろいろな機能が、アタッチメントを交換して、スイッチを入れるだけで、簡単にできてしまうということです。
通販ショッピング的な商品ですが、そのようなタイプであるだけあって、格安で販売されていて、最安値も続々更新されています。
また、便利商品が満載の「通販生活」にも、たびたび登場します。
格安や激安で販売されている場合もあります。
楽天で「バーミックスm250デラックスセット レッド」が販売されていました。
レッドの色がシャープな感じで、いかにも役に立ちそうです。
他にホワイトの色もあります。
少しパワーを抑えたm200のバージョンもあります。